A minha horta

No espaço Hortas foram realizadas atividades didáticas, especialmente dedicadas a crianças. Uma das atividades permanentes neste espaço, a Oficina de Plantação, dinamizada pela Quinta Gruta, foi visitada pelas crianças do concelho, sendo o programa de sexta-feira preenchido pelas crianças das escolas da Maia. As ações didáticas deste espaço estiveram a cargo de um especialista da Quinta da Gruta, que ensinou as crianças como plantar e quais os procedimentos a ter na construção de uma horta doméstica. Cada criança foi presenteada com um vaso com a planta que ela mesma plantara.

Bolachas aromáticas

Aula prática para crianças, que confecionarão bolachas com ervas aromáticas. Estão programadas 5 ações na sexta-feira, na parte da manhã dedicadas às escolas, e no sábado, às 17 horas, para pais e filhos. Uma oportunidade para, pondo verdadeiramente as mãos na massa, aprender receitas saudáveis com todo o sabor!

Aulas de Yoga

Aulas abertas de Yoga para crianças, para adultos e para a família nos três dias do Hortíssima, no espaço exterior ajardinado. Sexta e domingo da parte da manhã e nas tardes de sábado e domingo, a finalizar o dia. Mente sã em corpo são. Para começar bem o dia e terminar bem a Hortíssima.

Demonstrações culinárias

Chefes de cozinha criam receitas inovadoras, simples mas requintadas, com os produtos da horta, disponíveis no Mercado Hortíssima. A assistência pode acompanhar, passo a passo, a elaboração e a explicação do prato, ansiosamente esperando pela degustação. Um “must” que não quererá perder.

Crianças na cozinha

Aulas práticas de cozinha para crianças, ministradas por chefes habilitados neste tipo de ações. Pondo a mão na massa, os mais novos aprendem o melhor uso dos produtos hortícolas na cozinha de todos os dias, descobrindo segredos e técnicas que poderão replicar em casa. De forma divertida, dar a conhecer os bons e saudáveis sabores da horta, porque de pequenino é que se torce (e come…) o pepino! Aulas práticas com Minichefes da Maia, na sexta-feira à tarde, e workshops de nutrição da responsabilidade do Gabinete de Saúde da C. M. da Maia são outras ações a que as crianças podem assistir.

Aulas práticas

Ministradas por chefes experientes, os participantes podem aprender o melhor uso dos produtos hortícolas na cozinha de todos os dias, descobrindo trucos, segredos e técnicas que poderão replicar em casa, surpreendendo a família e os amigos. Inesperadamente, figuras públicas e personalidades mediáticas, com a ajuda do chefe, irão realizar receitas onde os produtos hortícolas serão o ingrediente principal. Junto com as demonstrações culinárias, as AULAS PRÁTICAS serão um elemento fundamental de sensibilização para a cozinha saudável, mostrando a potencialidade dos produtos da horta, do ponto de vista nutricional como do ponto de vista do paladar. O acesso às ações é livre, estando somente limitado à capacidade do espaço.

Oficinas didáticas

Oficinas didáticas destinadas a crianças e a adultos ajudarão os participantes a perceber como criar a sua própria horta. Com esse fim em vista, estão programadas as oficinas Jardim ao Natural e de Compostagem Doméstica.